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25 septembre 2018

Réglisse racines coupées

A partir de 1,80

Ce sont les Arabes qui dés le IXe s en Espagne commencent véritablement la culture de la Réglisse ou Bois Doux au goût d’enfance sucré et puissant.
De la confection d’une guimauve, d’une glace au mariage avec des fruits frais, la Réglisse sublime un travers de porc, des Saints-Jacques.

Une sélection de la boutique Papilla

  • Sachet refermable de Réglisse en racine coupée.
  • Saveur puissante, fraiche et sucrée. La réglisse s’accorde avec une préparation salée ou sucrée.
  • La Réglisse a des propriétés antispasmodiques. Elle n’est pas conseillée aux personnes prédisposées à l’hypertension.
  • Allergènes : traces possibles de graines de sésame, moutarde, céleri, gluten.