Macis en poudre

Le Muscadier originaire des Moluques, est un grand arbre tropical qui vit centenaire avec des arbres mâles et femelles. LE Macis qui enveloppe la coque de la Noix Muscade à une saveur plus délicate et parfumée que la Noix Muscade. Le Macis est une épice s’accommodant parfaitement avec les préparations à base de lait et de crème mais aussi les fruits. Le Macis s’accorde également avec certains légumes comme le chou fleur, la pomme de terre ainsi que les poissons, les viandes blanches.