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26 septembre 2018
Ajowan

Ajowan

A partir de 1,80€

L’Ajowan ou Ammi ou Carom ou Lovage est originaire d’Inde.
Son odeur est celle du Thym en plus prononcé. L ‘Ajowan entre dans la composition de préparations comme le curry, le massala et il parfume les pains ainsi que les légumes.

Une sélection de la boutique Papilla

  • Sachet refermable d’Ajowan en graines.
  • Saveur de Thym en plus fort et légèrement piquant. L’Ajowan est employée pour parfumer des pains, des pâtisseries, des légumes. Il entre dans la composition de currys et de massala.
  • L’Ajowan possède des propriétés antiseptiques intestinales.
  • Allergènes : traces possibles de graines de sésame, moutarde, céleri, gluten.