Graines à Roussir
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Mélange Cajun
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Massalé

Massalé

A partir de 2,20€

Le Massalé est un mélange réunionnais et mauricien, version locale des currys indiens apparu au début du XVIIIe siècle avec l’arrivée d’immigrants Indiens. Le Massalé associe épices et aromates et accompagne à merveille viandes blanches, poissons et légumes.

Une sélection de la boutique Papilla

  • Sachet refermable de Massalé
  • Composition : Coriandre, Cumin, Curcuma, Origan, Fenugrec, Gingembre, Muscade, Piment fort, Cardamome, Girofle.
  • Le Massalé est un mélange équilibré et subtil que vous pouvez utiliser aussi bien sur les viandes, les poissons ou les plats de légumes.
  • Le piquant est de 3 sur une échelle de 6.
  • Allergènes : traces possibles de graines de sésame, moutarde, céleri, gluten.