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Le poivre Ashanti ou poivre de la Likouala est un poivre sauvage que les tribus pygmées cueillent dans le Nord du Congo à la cime de grands arbres.
Sa saveur douce et très aromatique en fait un poivre d’exception que l’on mariera avec autant de bonheur avec des coquillages, du poisson, des viandes en sauce.