Badiane
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Cannelle de Ceylan
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Cannelle Casse

Cannelle Casse

A partir de 2,10€

La Cannelle est originaire de Ceylan, Cinnamomum Verum, ou de Chine, Cinnamomum Cassia, le cannelier étant de la famille des lauracées.
La Cannelle Casse ou Cannelle de Chine est de saveur singulière, plus prononcée que la Cannelle de Ceylan mais moins sucrée. Sa chaleur explique sa présence marquée dans les cuisines du nord de l’Europe.

Une sélection de la boutique Papilla

  • Sachet refermable de Cannelle Casse en bâton.
  • Saveur intense, réglissée, boisée, poivrée. On saupoudrera la Cannelle Casse sur une crème brulée, une tarte aux figues par exemple mais aussi des légumes à l’indienne.
  • La Cannelle possède des propriétés stimulantes et antioxydantes.
  • Allergènes : traces possibles de graines de sésame, moutarde, céleri, gluten.