Coffret Six Sels

Une sélection de la boutique Papilla

Le Coffret Six Sels est composé de 6 sels aux origines très différentes à faire découvrir :
• La Fleur de Sel au Piment d’Espelette dégage force et finesse associée au piment d’Espelette aux notes fruitées et légèrement piquante.
• Le Sel Noir d’Hawaï entièrement naturel et artisanal est enrichi en oligoéléments par de la poudre de lave. Utilisé comme une fleur de sel, il apportera une énergie tellurique à vos plats.
• Le Sel de l’Hymalaya dont la couleur varie en fonction de sa teneur en fer, est un sel fossile ou sel gemme idéal pour le moulin. Formé il y a 200 millions d’années c’est le sel le plus pur au monde.
• Le Sel Viking Fumé est à la fois fort et délicat. Préparé selon une recette ancestrale de ces redoutables guerriers, le Sel Viking développe un arôme fumé des forêts du grand nord.
• La Fleur de Sel aux Épices Grillées est préparée selon une recette traditionnelle de la Réunion en reprenant les épices de base d’un Curry.
• Le Sel Fumé de Maldon dont le fumage au bois de chêne donne des notes délicates et intenses, est produit depuis l’époque romaine sur les rives de la Blackwater en Angleterre selon les mêmes méthodes traditionnelles.