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Cumin graines

Cumin graines

A partir de 1,70€

Le Cumin ou Koumoun en arabe est une ombellifère originaire du pourtour méditerranéen. Il garde longtemps son parfum, et son goût puissant et poivré est à lui seul une invitation au voyage. Il est beaucoup utilisé en cuisine orientale et indienne. Le Cumin accompagne aussi bien les potages, les viandes, les poissons, les légumes, les pains, les fromages.

Une sélection de la boutique Papilla

  • Sachet refermable de Cumin en graines.
  • Saveur dominante, poivrée, légèrement âcre. Le Cumin accompagne aussi bien les potages, les viandes, les poissons, les légumes, les pains, les fromages. Il entre dans la composition de nombreux mélanges comme le Raz el Hanout , le Garam Masala.
  • Le Cumin possède des propriétés digestives et antiseptiques.
  • Allergènes : traces possibles de graines de sésame, moutarde, céleri, gluten.