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Le Curry, Carry ou Cari est un mélange d’épices originaire d’Inde, dont le coloris change en fonction des épices intégrées au mélange et de leurs proportions. En Inde chaque maison possède sa propre recette de Curry. Le Curry permet de cuisiner aussi bien les viandes que les poissons, les crevettes ou les plats végétariens.