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Girofle

Girofle

A partir de 2,50€

Le Clou de Girofle est le bouton floral du Giroflier, grand arbre tropical originaire d’Indonésie. La puissance de son parfum et de son goût en fait une épice unique et sensuelle qui réchauffera à merveille vos courts bouillons. Utilisé aussi bien en poudre que piqué dans un oignon, il parfumera les viandes en sauce, un pot au feu, vos soupes mais aussi un chutney, une compotée, un dessert chocolaté.

Une sélection de la boutique Papilla

  • Sachet refermable de Clous de Girofle.
  • Arôme pénétrant, goût amer et piquant. Le Clou de Girofle sera dosé avec prudence car utilisé à trop forte dose il pourrait gommer toutes les autres saveurs de vos plats salés comme vos mets sucrés.
  • Le Clou de Girofle possède des propriétés antiseptiques et analgésiques.
  • Allergènes : traces possibles de graines de sésame, moutarde, céleri, gluten.